Consultez la carte de notre restaurant régional près de Sancerre
LA CARTE
LA CARTE
LA CARTE
VIANDE D'ORIGINE FRANCAISE OU UE
PRIX SERVICE COMPRIS, BOISSON NON COMPRISES
LES MENUS
MENU TERROIR A 27,50 EUROS
SALADE Chavignolaise
(crottin froid et chaud / lardons)
Salad with goat's cheese and lardons
OU
TERRINE MAISON
Et sa compotée d'oignons rouges
Terrine of chicken livers stewed
red onions
DOS DE COLIN POELE
beurre tomatée
Pan sautéed hake fish tomato buttert sauce
OU
TETE ET LANGUE DE VEAU
sauce gribiche
Calf's head and tongue in gribiche sauce
OU
PIECE DE BOEUF sauce pinot noir
+ 3 Euros
Piece of beef wine grower's style
OU
LA SUGGESTION DU CHEF
ASSIETTE DE FROMAGES
OU
FROMAGE BLANC
OU
TARTE MAISON
OU
CREME BRULE
OU
GLACE OU SORBET (2 BOULES)
MENU GOURMAND A 43 EUROS
MILLE-FEUILLE de chair de crabe
Et son éventail de saumon fumé
Millefeuille layering crab meat with smoked salmon
OU
CASSOLETTE D'ESCARGOTS
Et pleurotes à la provençale
Pot Provencal style snails and mushrooms
OU
CROTTIN GRILLE SUR SALADE et son jambon de Sancerre
Salad with warm goat's cheese on toast
OU
FOIE GRAS FRAIS D'OIE MAISON
chutney de figues toast brioché
+5 euros
Homemade fresh goose foie gras with apricot chutney
PIECE DE BOEUF sauce pinot noir
Piece of beef wine grower's style
OU
PAVÉ DE CABILLAUD, beurre de ciboulette
Cod steak butter sauce
OU
COQ AU VIN BERRICHON
Chicken in red wine sauce
OU
LA SUGGESTION DU CHEF
LEGUMES ASSORTIS
Vegetables
Assiette de Fromages
DESSERT MAISON
(à commander en début de repas)
VIANDE D'ORIGINE FRANCAISE OU UE
PRIX SERVICE COMPRIS, BOISSON NON COMPRISES
